Offre d'emploi n° 16493353

Description du poste

Lucilla est un restaurant italien renommé à Dijon, offrant une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Nous nous engageons à utiliser des ingrédients frais et de qualité pour créer des plats savoureux qui ravissent nos clients.

- Préparer et cuire les pizzas selon les recettes de l'entreprise

- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients

- Assurer la qualité et la présentation des plats servis

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser le service

- Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine

- Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir le menu

- Expérience confirmée d'au moins 2 ans en tant que pizzaïolo/pizzaïola

- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas

- Connaissance approfondie des ingrédients et des recettes traditionnelles italiennes

- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique

- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication

- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène

- Flexibilité horaire, y compris les soirées et week-ends

- Passion pour la gastronomie et créativité culinaire