Offre d'emploi n° 16630229

Description du poste

Second Chef Pâtisserie F/H Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons : Un second chef Pâtisserie F/H.
Missions générales du poste :
Sous les directives et en collaboration du Chef Pâtisserie vous serez en charge lors de son absence de :

~ · Fabrication de mignardises type pièces cocktails sucrées

~ · Fabrication des desserts pour les événements

~ · Mise en place et suivi de la production pâtisserie

~ · Confectionne gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques.

· Maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures (crème pâtissière, sabayon ou autre) et des glaçages, sans oublier les temps de cuisson.
Profil Souhaité

~ · Issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire

~ · Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.

~ · La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Modalités :

~ · CDI 39H

~ · Salaire 2800 € brut

~ Participation au bénéfice

~ Mutuelle financer a 50%

Type d'emploi : CDI