Offre d'emploi n° 16759634

Description du poste

DESCRIPTION

GIORGIA - Le Clan des Mamma est un restaurant italien situé 4 bis rue du chapeau rouge à Nantes

Les restaurants du Clan des Mamma font découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita

GIORGIA est une jolie pizzeria napolitaine où nous reproduisons fidèlement les recettes de notre chef executif napolitain Alfredo Piccirillo

Nous cherchons à compléter notre effectif de cuisine avec un PIZZAIOLO CONFIRMÉ avec une personne qui s’intégrera à notre équipe de cuisine par sa bonne humeur et son envie de bien faire. Ce poste est non-logé et s'adresse donc aux locaux !

Alors, si cette présentation vous plaît et que vous pensez correspondre à notre recherche, contactez-nous !

POSTE

Nous recherchons un Pizzaiolo (cuisinier) CONFIRMÉ pour notre restaurant nantais GIORGIA - Le Clan des Mamma

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

ACTIVITES / TACHES

Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture

Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement

Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza

Participer à la mise en place de la cuisine et des préparations culinaires

Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité

Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin

Réceptionner les matières premières

Compétences

• Connaissance en matière de préparation de pizza

• Connaissance des règles d'hygiène

• Sens du service client

Qualités

• Organisé

• Rigoureux

• Méthodique

• Autonome

• Sens du travail en équipe

• Réactif

• Ponctuel

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CONDITIONS

Type de contrat : CDI à plein temps

Statut : Employé

Prise de poste : Dès que possible

Coupure : Oui

Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

Rémunération : selon profil

Transport : Participation titre de transport à 50% (bus, tram)

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Pourboires