Offre d'emploi n° 16763602

Description du poste

DIRECTEUR D’EXPLOITATION (H/F) Station de ski des Trois Vallées | CDI à l’année | Poste à pourvoir dès que possible

Nous recrutons pour le compte d’un établissement hôtelier haut de gamme, idéalement situé sur les pistes d'une Station de ski des Trois Vallées , au cœur du plus grand domaine skiable du monde. Ouvert de fin novembre à début mai , l’hôtel conjugue élégance, chaleur montagnarde et prestations de standing. Il dispose notamment de trois points de vente restauration très dynamiques, qui en font une adresse prisée des skieurs comme des épicuriens. L’hôtel bénéficie également d’un spa, de 100 chambres de différentes catégories et de quelques salles de séminaires.
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d’Exploitation (H/F) pour piloter l’établissement dans sa globalité , en lien avec le siège du groupe hôtelier auquel il appartient. Bien que la saison d’ouverture soit hivernale, le poste est un CDI à l’année , afin d’assurer la bonne préparation et gestion des intersaisons.

Direction opérationnelle de l’hôtel et des trois points de vente F&B (restaurant, bar, snack)
Collaboration étroite avec les pôles du siège (commercial, revenue management, RH, finance)
Expérience confirmée en direction d’établissement hôtelier haut de gamme
Solide culture F&B , avec une expérience significative dans la gestion de volumes importants
Excellent leadership et capacité à fédérer des équipes en contexte saisonnier
Sens aigu du service client, de l’accueil personnalisé et du détail
Capacité à gérer l’intensité de la haute saison et à anticiper les besoins logistiques
Aisance avec les outils de gestion et de pilotage hôtelier
Langue maternelle française et anglais courant

Un cadre de travail exceptionnel dans une station de ski des Trois Vallées de renommée mondiale
Une grande autonomie dans la gestion quotidienne de l’établissement
Un poste stratégique , polyvalent et au cœur de l’action