Offre d'emploi n° 16797583

Description du poste

Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, ouvrira ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un spa, un centre de fitness et trois salles de séminaire.

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• tarifs chambres SOHOMA et Hilton
• prime

MIssions principales

• Prendre en charge la gestion du service d'étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité du personnel d'étages ;

• Gérer les matériels, stocks et fournitures et garantir la maintenance des installations ;

• Animer et encadrer les équipes ;

• Contribuer à la qualité générale de l'accueil de la clientèle et de son séjour.

Clientèle :

·       Suivre le client à l'étage durant tout son séjour ;

·       Analyser le besoin du client et y répondre soi-même ou par délégation ;

·       Etre garant du confort du client ;

Gestion d’équipe :

·       Participer au recrutement de son équipe ;

·       Etre en charge de la formation de son équipe et détecter les besoins ;

·       Veiller à l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs ;

·       Faire l’inventaire, organiser et répartir les tâches quotidiennes et périodiques ;

·       Optimiser l'utilisation des ressources en personnel ;

·       Elaborer les plannings en respectant la législation en vigueur ;

·       Créer un climat de confiance et d'exigence à l'intérieur du service ;

·       Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes, y compris pour elle-même ;

·       Garantir l'application des normes de l’établissement ;

·       Contrôler la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures et mettre en place des actions pour remédier aux anomalies ;

·       Contrôler quantitativement et qualitativement le linge et les produits qui composent le buffet du petit-déjeuner ;

·       Veiller au rangement du Back office, de la lingerie et de la cafèterie;

·       Contrôler la conformité et la tenue du comportement et du personnel ;

·       Participer à la démarche qualité et mettre en place les standards de qualité.

 Gestion du service

 ·       Évaluer la charge de travail en fonction des états prévisionnels ;

·       Déterminer des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l'activité ;

·       Établir des comparatifs prévisions-consommations ;

·       En respectant le budget qui lui est alloué, gérer les achats et la gestion du linge, des uniformes, des produits d'accueil et d'entretien et des produits du petit-déjeuner;

·       Gérer les stocks et veiller au réapprovisionnement régulier ;

·       Contrôler les factures et les dépenses du service ;

·       Répartir le matériel en fonction de l'activité ;

·       Gérer les aléas.

Gestion administrative

·       Respecter le formalisme administratif des documents fonctionnels avec régularité ;

·       Organiser les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants ;

·       Prévenir le service maintenance de toute anomalie technique, organiser le planning de maintenance préventive avec la direction.

Capacité d’organisation

Rigueur

Management d'équipe

Autonomie

Bon relationnel

Écoute