Offre d'emploi n° 17010806

Description du poste

Un établissement d’exception, niché entre dunes et océan, dans un cadre à couper le souffle.

Anciennement étoilé Michelin, l’objectif est clair : retrouver cette reconnaissance sans pression, simplement avec une cuisine sincère, de saison, et ancrée dans son terroir.

Sous l’impulsion du chef, le restaurant propose une carte éphémère, construite autour de la fraîcheur, de la créativité, et du respect du produit.

la cuisine se veut conviviale, précise et inspirée par la nature environnante.

Contrat : CDD Long ou CDI selon votre profil et projet

• Logement individuel sur place

• Cadre de travail structuré et bienveillant

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie investis, curieux, sincèrement passionnés par leur métier.

Que vous soyez expérimenté(e) ou en pleine évolution, ce qui compte c’est :

• votre envie d’apprendre et de progresser,

• votre respect du produit,

• votre engagement dans une vraie aventure humaine et culinaire.

Processus de recrutement

1. Premier échange téléphonique avec le recruteur, pour comprendre votre parcours, vos objectifs et vos valeurs.

2. Entretien avec le chef, pour parler cuisine, vision, et feeling.

3. Si tout matche : go pour une nouvelle aventure au sein d’une équipe soudée, ambitieuse, et tournée vers la qualité.

- Expérience confirmée en établissement gastronomique et/ou Bistronomique

- Créativité et passion pour l'art de la pâtisserie

- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

- Souci du détail et sens de l'esthétique

- Forte capacité d'organisation et de gestion du temps

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Esprit d'initiative et volonté d'innover dans les recettes