Offre d'emploi n° 17138067

Description du poste

- ARAUCARIA HOTEL & SPA

Ambiance sport-chic et cosy, construit au pied des pistes et du stade de slalom, l’Araucaria Hotel & Spa, 4 étoiles, dispose de 84 chambres, d'un Spa Nuxe de 450m² et de salle de réunion.

Rejoignez une équipe où règne douceur et joie de vivre :

Avantages :

• Logé
• Nourri

Vos missions  :
- Gérer sa partie

- Garantir la qualité des produits fabriqués dans sa partie et respect des fiches techniques

- Prépare les repas pour le personnel

- Autonomie dans la production

- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de goût

- Contrôler les règles et procédures d'hygiène

- Relayer les communications du chef et du second de cuisine

- Transmettre son savoir auprès des commis et de son équipe

- Communiquer les besoins pour les commandes

- Participation aux différents services pour l'envoie à l'assiette, réapprovisionnement, mise en place/débarrasser et entretien du buffet.

- Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant déjà occupé une fonction similaire dans un hôtel similaire parlant couramment français.

- Connaissance de la vie en montagne et du rythme des saisons

- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative tout en respectant les directives.

- Vous êtes souriant, jovial, de bonne humeur, à l'écoute des équipes

- Vous êtes flexible, vous avez une bonne résistance au rythme de la saison

INFORMATIONS GENERALES

Contrat : CDD Saisonnier 42 heures/semaine, 2 jours de repos/semaine, à pourvoir

Poste Nourri, logé

Lieu de Travail : ARAUCARIA HOTEL & SPA - Plagne Centre - 73210 LA PLAGNE