Offre d'emploi n° 17146963

Description du poste

INTERACTION POITIERS recherche pour le compte de son client, un restaurant renommé, un(e) CHEF DE CUISINE H/F en intérim (longue mission), en collectivité.
En tant que Chef de Cuisine H/F, vous serez le/la garant-e de la qualité des plats et de la gestion de la cuisine. Vous superviserez l'ensemble des opérations culinaires, de la conception des menus à la gestion des stocks. Vous veillerez également au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :

• Concevoir et élaborer les menus en collaboration avec la direction
• Superviser et former l'équipe de cuisine
• Gérer les approvisionnements et les stocks de nourriture
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes.
• Gérer le budget de la cuisine
  Compétences attendues :
• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine H/F
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène HACCP
• Capacité à diriger et motiver une équipe
• Créativité et sens de l'innovation culinaire
• Bonne gestion du stress et des priorités
  Salaire : de 12EUR à 14EUR par HEURE + CET + Mutuelle

Tu connais une personne que cette mission peut intéresser ? Tu peux la parrainer et tu gagneras 50€ si elle travaille 1 heure et 150€ si elle travaille 300 heures. Clique sur Postuler et sur Merciii tu cliqueras sur "parrainer" pour envoyer ton contact.

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs : logistique, agroalimentaire, transport, santé, et bien d'autres. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

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