Offre d'emploi n° 17150701

Description du poste

MétierCuisinier - Agent de restauration- Hôtellerie
Intitulé du posteApprenti - Agent de restauration F/H
Type de contratApprentissage
RémunérationSelon la rémunération en vigueur.
TélétravailNon
Présentation du service

La cuisine de l'hôpital Saint-Louis produit des plats cuisinés pour l’hôpital et distribue 2400 repas par jour 7 jours sur 7. Elle fonctionne sur le principe de la liaison froide. Une chaîne assemble les repas sur des plateaux individuels et un self du personnel accueille 600 convives.

Le service restauration de l’hôpital Saint Louis est composé de 59 agents. Il est réparti avec l’équipe de professionnels suivantesous la responsabilité du responsable de site: un responsable approvisionnement, un responsable production, un responsable distribution, un responsable de planning, un responsable des commandes, des ouvriers professionnels et des agents hospitaliers.

Vos missions

Participer à l’activité de la restauration de l’hôpital saint Louis en tournant sur tous les postes du service

L’apprenti polyvalent est positionné sur un secteur selon le planning

Réalisation des repas patients en production, cuisine d’assemblage

Préparation des chaines de distribution

Réalisation des plateaux patients en distribution

Allotissement des produits de laitage et épicerie pour les petits déjeuners

Production des repas pour le self du personnel

Service des convives au self

Participation aux activés de plonge et de nettoyage

Profil recherché

-Être assidu, ponctuel et dynamique
- Envie d'apprendre
- Avoir un esprit d'équipe
- Faire preuve de méthode, rigueur, disponibilité et polyvalence

Schéma horaireJour
Temps de travail7h30
Vos avantages à l'AP-HPAccès au self au tarif le plus basPrise en charge du transport : remboursement du Pass Navigo à hauteur de 75 %. Accès à la plateforme d’offres et de service Hoptisoins.

Description de l'hôpitalSitué à Paris (10è arrondissement), l'hôpital Saint-Louis est reconnu au plan national et international en hématologie, dermatologie, cancérologie, infectiologie ainsi que dans le domaine des greffes d'organe et de moelle osseuse. Il possède également une expertise de haut niveau en chirurgie digestive, urologique et plastique. Il assure la prise en charge des grands brûlés en qualité de centre de recours régional.
Référence de l'offre2025-16237

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