Offre d'emploi n° 17176738

Un écrin d’histoire et d’élégance : une maison alsacienne de caractère, héritière d’un riche patrimoine depuis 1609.

Un lieu de vie animé : un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d’exception.

Un hôtel confidentiel et raffiné : 21 chambres où Modernité et Tradition fusionnent.

Une Brasserie Historique : un hommage à la cuisine traditionnelle régionale relevée par une touche bistronomique.

Le Restaurant Gastronomique : une étoile au guide Michelin, une signature culinaire portée par une cuisine du terroir local et selon la saison.

Une équipe jeune et passionnée : un esprit familial au service de l’expérience client.

Un membre engagé Relais & Châteaux : une maison qui allie art de vivre, hospitalité et une réelle conscience environnementale.

Une adresse à la belle notoriété reconnue.

Accueillir chaque client avec courtoisie et dynamisme

Conseiller les clients sur les produits (plats, boissons, spécialités maison…)

Prendre les commandes, les encaisser et assurer un service rapide et précis

Servir les boissons et/ou les plats selon les standards définis

S'assurer de la satisfaction du client tout au long de son expérience

Mettre en valeur les produits (vitrine, présentoirs, étiquetage…)

Gérer les stocks de base (réassort, DLC, rotation)

Participer aux inventaires ponctuels

Connaître parfaitement les produits pour mieux les vendre et en parler

Préparer le point de vente avant l’ouverture (mise en place, nettoyage, dressage)

Maintenir les zones de travail propres et bien rangées pendant le service

Nettoyer, ranger et remettre en ordre à la fin du service

Intervenir sur différents points de vente selon un planning défini : comptoirs à emporter, boutique, petit espace restauration, etc.

S'adapter rapidement à l’organisation et au fonctionnement de chaque lieu

Garantir la continuité de la qualité de service, quel que soit le site

Appliquer scrupuleusement les normes d’hygiène HACCP

Veiller à la bonne conservation des denrées alimentaires

Utiliser le matériel dans le respect des consignes de sécurité

Formation en vente, commerce ou hôtellerie-restauration appréciée

Expérience en vente ou en service est un atout

Débutant motivé accepté si forte envie d’apprendre

Aisance relationnelle et sens du contact client

Rapidité d’exécution, organisation et autonomie

Bonne résistance physique (station debout prolongée, déplacements fréquents)

Maîtrise du français indispensable, anglais de base souhaité

Esprit d’équipe, adaptabilité et fiabilité

Présentation soignée et attitude professionnelle

Goût du travail bien fait et sens du détail

Contrat : CDI 39H

Horaires : En coupure, variables selon fréquentation, incluant soirées, week-ends et jours fériés / possibilité de flexibilité de jours de congés sous condition d’accord avec la direction

Rémunération : Attractive avec avantages (repas, assurance mutuelle et prévoyance, offres spécifiques remisées en tant que membre dans les différents établissements appartenant aux même labels, …)

Opportunités : Formation continue et évolution au sein de l'établissement et du réseau Relais & Châteaux.