Offre d'emploi n° 17232885

Description du poste

Chez les hôtels Orso, marque dynamique au fort développement (7 hôtels sur Paris à ce jour), nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse.

"Faire vivre des expériences uniques est notre cœur de métier, recevoir et emmener nos clients dans notre monde fait partie de notre quotidien !"

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine et familiale à l’image même de nos fondateurs, Louis et Anouk Solanet.

La mission d'ORSO: AIMER FAIRE PLAISIR
Pour Orso, aimer faire plaisir c’est accueillir avec bienveillance, avec une attention personnalisée et avec disponibilité. C’est être chaleureux comme si on accueillait des invités dans notre propre maison.
Aimer faire plaisir à ses collègues aussi. Écouter, aider, comprendre: agir avec empathie. Le partage et l’entre-aide sont des piliers forts que nous avons à coeur de développer.
Enfin, aimer faire plaisir c’est aussi se soucier de son environnement, le soigner pour les autres. Il en va de la charte RSE mais aussi des petits détails dans les hôtels.

L’Hôtel Rochechouart, membre de la collection, cherche à agrandir son équipe. Cet édifice Art Déco de 105 chambres, typiquement parisien aux allures rétro des années folles, situé aux pieds de la butte Montmartre est doté d'un éventail de point de restauration:

• MAGGIE: restaurant et rooftop

  • Un rooftop avec une vue 360° sur tout Paris ouvert d'avril à octobre

  • Un restaurant animé de 100 places proposant une cuisine franco-newyorkaise

• CITRONS & HUITRES: bar à vin spécialité en fruit de mer inscrit au FOODING

• Le MIKADO Dancing: bar de nuit

  Grace à son ouverture en 1929, nous sommes dépositaire d'un savoir historique, du sens du détail et d'un grand professionnalisme. Ancré au 21ème siècle, nous sommes labellisé CLEF VERTE, inscrit au FOODING et sommes l'hôtel pilote de la marque.

https://www.orsohotels.com/hotel-rochechouart

Quels sont les plus de l'hôtel ?
Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle

Contribuer à l’expansion d’une marque en plein développement : Orso

Un privilège de travailler dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité

De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives au sein de l'établissement et la marque Orso

Une expérience client multiple et variée avec nos différents point de vente

Autres avantages :

2 jours de repos consécutifs par semaine

Pas d’horaire en coupure

Remboursement des frais de transport à 75% (pass navigo ou vélo )

Mutuelle Helium avantageuse (optique, dentaire, médecine douce, psychologie) prise en charge à 70%

REMVAR : Prime annuelle sur objectif

Frigo connecté Foodles

Tarif préférentiel dans tous les hôtels SOHOMA

Réduction de -25% sur l'addition dans nos points de vente restauration

Tarif ostéopathe 15€ à l’EOP

Prime de cooptation de 500€ à 1000€

Café et boisson chaude gratuite en illimité toute la journée en salle du personnel

Massage AMMA au Rochechouart tous les 2 mois

HelloCSE: réduction dans plus de 2 000 enseignes

Tarif sur l’achat de matelas et de lits

-20% à Wellness Galerie Lafayette

En résumé, nous sommes:

Gourmand et généreux :

Rêveur mais les pieds sur terre:

Rigoureux mais très drôle:

Et vous ?

L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap, n'hésitez pas à nous en parler ;)

Descriptif du poste:

En tant que Barista Petit-Déjeuner, vous êtes l’ambassadeur de la première expérience client de la journée. Vous incarnez les valeurs de l’hospitalité Orso : authenticité, soin du détail, accueil chaleureux et produits de qualité (café Lomi). Vous contribuez activement à faire du petit-déjeuner et votre journée professionnel un moment à la fois simple et inoubliable.

• Intitulé : Barista

• Type de contrat : CDI

• Statut : Employé – Niveau II, Échelon 3

• Période d’essai : 2 mois, renouvelable

• Temps de travail : 35h/semaine – 5 jours par semaine, principalement du mercredi au dimanche (repos lundi & mardi), horaires 8h00 – 15h30 (à ajuster selon besoins opérationnels).

Vos missions principales:

Accueil & service

• Accueillir les clients avec sourire et élégance dès l’ouverture du service

• Présenter l’offre petit-déjeuner avec enthousiasme et précision

• Proposer et servir les boissons chaudes (café Lomi, thés Kodama, chocolat chaud...)

• Assurer un service fluide, attentionné, et personnalisé

Bar & boissons

• Vous maîtrisez la préparation et la création de boissons à base de café

• Vous maîtrisez les différentes techniques de manipulation des machines et des méthodes de dégustation

• Vous partagez vos conseils et recommandations sur les méthodes d’extraction, les dosages et les combinaisons de saveurs pour offrir une expérience personnalisée

• Vous formez les équipes à l’animation du bar

• Préparer les jus frais (orange, pomme, detox, ice tea maison)

• Assurer l'approvisionnement constant des boissons

• Veiller à la propreté du bar et au bon fonctionnement des équipements

• Gérer les encaissements et demander systématiquement le numéro de chambre

Hygiène & organisation

• Appliquer les standards d’hygiène HACCP en vigueur

• Nettoyage du bar, et gestion des produits frais post-service

• Préparation de la salle pour le service suivant si besoin

Profil recherché

• Expérience confirmée en hôtellerie/restauration (expérience en café de spécialité obligatoire)

• Sens de l’accueil, rigueur, propreté irréprochable

• Autonomie, réactivité, et esprit d’équipe

• Bonne humeur matinale obligatoire