Offre d'emploi n° 17647010

Description du poste

Nous recrutons un Aide-diététicien en restauration collective H/F sur un établissement situé à Paris (14eme) en CDI temps complet.
Au quotidien:
C'estavant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des des patients et la satisfaction de notre client en hôpital.
Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Directeur de site et offrez à vos 1000 convives une prestation de qualité.
Vous êtes responsablede :

• Assurer l'organisation et le suivi de la production patients (cuisine d'assemblage)
• Contrôler durant le dressage la conformité des plateaux repas avec la fiche patient (composition, respect du menu, régimes...) ainsi que le grammage
• Participer à la vie de l'établissement de santé : en lien direct avec les équipes clients (cadre de santé, gouvernantes...)
• Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
• Gérer le site en l'absence du directeur

Vous êtes:
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.
Vous maitrisez le fonctionnement des chaines plateaux.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Paris (14)
Rythme de travailpour un équilibre personnel et professionnel (8h-18h) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT
Poste niveau agent de maîtrise.
Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement régional
Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Direction régionale RESTALLIANCE Ile-de-France Localisations Paris Salaire mensuel 2 200 € Type d'emploi CDI Temps de travail Temps plein Entité Restalliance

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