Offre d'emploi n° 17681474

Description du poste

Jacques a dit : « INAUGURONS » !
Le Saint-Jacques Café, nouveau lieu de vie au sein de l’écoquartier de la Courrouze (Rennes & Saint-Jacques-de-la-Lande), ouvrira ses portes à la rentrée de Septembre 2023 ! L’établissement viendra agrandir le Groupe ENVIE qui compte déjà 4 restaurants rennais : le Wok Antipolis, le Tuk Tuk Mum, le WhiteFields Café et enfin le concept AVEC.
Le Groupe ENVIE est reconnu dans la création de concepts de restauration tendance. Ce « petit » dernier accueillera un espace bar-restaurant + un coffee-shop, le tout dans une atmosphère très arty* !

*se ditde quelquechose qui se veutartistique, d'avant-garde,novateur.

Jacques a dit : « D É COUVRONS » !

Parce que le Saint-Jacques Café́, c’est un endroit atypique où l’on viendra : récupérer un cappuccino avant d’aller à l’école, travailler pour échapper à son bureau quotidien, déjeuner avec sa sœur pour un débrief croustillant, boire un verre entre collègues après le travail, enflammer le dancefloor avec ses amis, regarder un film culte en amoureux, se retrouver en famille le dimanche...

La devise de ce futur lieu : cultiver l ’ art de vivre, à la Rennaise !

Autrement dit, un mélange de convivialité́, de moments culturels forts et de plaisirs gustatifs, reflétant une soif de vivre (dans l'esprit des Rennais).

Mais chut, nous dévoilerons l’intégralité de notre concept dans quelques mois…

Jacques a dit : « RECRUTONS » !

Pour ce nouvel établissement, nous cherchons nos futurs talents, et notamment un(e) commis de bar.

Voici les missions qui vous seront confiées :

- Votre mission première sera de comprendre le fonctionnement du service au sein du Bar du Saint Jacques Caf é . Nos clients auront la possibilité de venir commander directement au Bar. Vous devrez donc maîtriser la carte du Bar pour pouvoir conseiller notre client è le aussi bien sur nos différentes bières que sur nos vins ou encore sur nos cocktails créés spécialement par notre Chef Barman.

- Nos clients auront également la possibilité de commander leur rafraichissement préféré via un QR CODE inscrit sur leur table. En tant que Commis de bar, vous devrez donc produire de fa ç on rapide mais efficace . Vous devrez être organisé pour permettre aux serveurs et équipiers polyvalents d’emmener les boissons préparées par vos soins aux bonnes tables.

- Vous devrez bien sûr maitriser la mise en place toute au long de la journ é e pour permettre à toute l’équipe d’assurer les rushs de fin de journée : découper les fruits, préparer les sirops, préparer la menthe,…

Et quand la salle aura besoin d’un petit service, vous n’hésiterez pas à leur apporter votre aide !

Vous l’aurez compris, le plus important c’est l’ENVIE, la passion, la volonté d’apprendre et la bonne humeur pour rejoindre cette grande Famille.

Poste en CDI, 39h par semaine – 2 jours de repos consécutifs.

Poste à pourvoir pour une ouverture mi-octobre 2023.

Envoyez votre candidature et votre CV à Anne-Louise Davy, notre Responsable Ressources Humaines via cette annonce.

À très vite !