Inzejob

Offre d'emploi n° 17681515

Apprenti boulanger - H/F

Type de contrat : CDI
Localisation : Seine-Maritime - Essey-lès-Nancy
Entreprise : cora
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 19/11/2025
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro

Description du poste

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries
  • Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
  • Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et gérer les DLC
  • Informer sur les traçabilités
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
  • Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement

    • Cette liste est non exhaustive.


    - Pas d'expérience requise

    Je postule directement sur le site de l'entreprise

    Candidature en ligne

    Je postule directement sur le site de l'entreprise

    Offres d'emploi similaires

    Hôte(sse) Street-Marketing H/F
    Collaborateur comptable H/F
    Franchisé(e) - Secteur de la Boulangerie et Restauration Rapide - H/F
    Chef d'équipe étanchéité (h/f)