Offre d'emploi n° 17687971
Sous-chef(fe) de cuisine H/F
Type de contrat : CDI
Localisation : Seine-Maritime - Chessy
Entreprise : Groupe Bertrand
Fonction : Commercial - Vente
Publiée le 20/11/2025
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro
Description du poste
Mission
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Sous-chef(fe) de cuisine H/F, pour le RAINFOREST CAFE.
A propos du restaurant :
Restaurant situé à Disney Village.
L'établissement est ouvert 7 jours/7 etsert en moyenne couverts/jour
Descriptif du poste :
- Jouer un rôle d’interface entre la brigade et lechef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et auxinventaires
- Contrôler l’application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et laqualité des mets préparés par la brigade
Profil
- Adaptabilité,rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon(ne) gestionnaire
- Maîtrisedes normes HACCP
- Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux et management de grosses brigades.
GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.
Je postule directement sur le site de l'entreprise