Offre d'emploi n° 18590479

Description du poste

Passionné(e) par les métiers de la cuisine, vous rêvez d’une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce !

Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer**** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de séminaires.

Au restaurant Les Ganivelles, la carte fait la part belle à une cuisine de saison aux accents méditerranéens, avec des produits provenant d’agriculteurs locaux pratiquant une culture raisonnée. Comme un retour aux sources, elle sublime la nature pour un parfait équilibre entre plaisir et bien-être, avec un panel de textures et de goûts.

L’hôtel les Bulles de mer est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires.

En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion.

Avantages :

• Cadre de travail en bord de plage à la frontière de l'Espagne
• Poste nourri
• Avantage mutuelle
• Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe Roussillhotel
• Ambiance familiale
• Possibilité de logement

Dans le cadre de la saison 2026, l’Hôtel**** Les Bulles de mer recherche un(e) cuisinier polyvalent (H/F):

Vos missions :

Au sein d’une brigade, menée par notre chef, Alexandre BOLTEAU, Toque Blanche du Roussillon, vous serez amené à :

·         Participer à la préparation culinaire : vous exécutez les recettes et techniques de cuisson définies, en respectant les standards de qualité et en suivant les consignes du chef et de l’équipe. Vous serez également en charge des desserts.

·         Mise en place et préparation des postes : vous assurez la mise en place quotidienne pour différents services (petit-déjeuner, pique-nique, et dîner). Vous préparez les ingrédients et aidez à l’assemblage des plats pour garantir une fluidité lors du service.

·         Confection des repas du personnel : en équipe, vous préparez des repas variés et équilibrés pour le personnel, selon les directives du chef.

·         Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité : vous appliquez rigoureusement les protocoles de sécurité alimentaire et assurez la propreté de votre poste de travail.

·         Contribution à l’expérience client : en coordination avec le reste de l’équipe, vous veillez à offrir une qualité constante pour une expérience gustative qui répond aux attentes de notre clientèle exigeante.

Vous êtes le candidat idéal si…

• Vous avez une formation diplômante en cuisine et une expérience de 2 ans dans un poste similaire.

• Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie.

• Vous êtes rigoureux, appliqué, et appréciez le travail en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie.

Conditions du poste

• Contrat saisonnier du 02/05/2026 au 30/09/2026

• Temps de travail : 39h/semaine, 2 jours de repos par semaine

• Salaire : 2096 € brut/mois

• Possibilité de logement

Pour découvrir notre restaurant c’est par ici : https://restaurant-les-ganivelles.com/fr

L’aventure vous tente ? Alors ne tardez pas à nous transmettre votre candidature !