Offre d'emploi n° 18639729

Description du poste

Entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Nous cherchons un Cuisinier expérimenté H/F pour un Hôtel-Restaurant basé à l'Isle sur la sorgue.

Tes missions seront les suivantes :

• la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;

• la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;

• le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;

• l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;

• le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;

• l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;

• la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;

• la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe.

Pas d'horaires en coupées, service en continu (soit du matin, soit du soir)

Tu as en ta possession :

• les compétences techniques de cuisine professionnelle ;

• la créativité pour imaginer, tester et sublimer des plats innovants et savoureux ;

• la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder ;

• la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité ;

• un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification ;

• le leadership lorsqu'il travaille en équipe et de bonnes qualités managériales ;

• la précision et le soin dans l'application de son travail ;

• une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés.