Offre d'emploi n° 18639864

Description du poste

Entreprise :

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable restaurant du personnel F/H. Votre rôle sera essentiel pour prendre soin de nos équipes durant leur pause et faire de leur repas un moment de plaisir et de partage important à leur bien-être au travail.

Aujourd'hui, nous recherchons la personne qui prendra soin d'eux à travers l'assiette.

Vous travaillerez en collaboration avec notre Demi-cheffe de partie pour :

• Participer à l'élaboration de menus créatifs et de saison
• Organiser une production fluide et efficace pour une centaine de collaborateurs
• Cuisiner chaque jour des plats chauds et froids maison
• Garantir qualité, goût et présentation
• Être moteur dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Assurer le respect des normes HACCP
• Gérer les stocks et les approvisionnements

100 % fait maison, produits frais, cuisine généreuse, variée et équilibrée, zéro routine, zéro monotonie.

Bref : vous êtes le chef d'orchestre du déjeuner des équipes.

Profil recherché :

• CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent et 2 ans d'expérience.
• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Capacité à produire en grande quantité tout en garantissant la qualité.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
• Organisation et rigueur et sens des responsabilités.
• Esprit d'équipe.
• Et surtout… l'envie de faire plaisir