*COMMIS DE CUISINE H/F - CDD SAISONNIER *
Le Château Les Oliviers de Salettes **** se dresse dans un cadre luxueux au charme pittoresque, entre vignes, oliviers et champs de lavande à perte de vue. Cette demeure du XVIIe siècle, composée de 32 chambres, invite ses hôtes à une expérience unique conciliant luxe et détente.
Pour parfaire le séjour, le spa, le restaurant gastronomique et le grill offrent une parenthèse gourmande et relaxante, aux portes de Grignan, de Montélimar et de la Provence. Dans ce cadre d'exception, la cuisine valorise les produits de saison et le savoir-faire gastronomique.
Nous accueillons aujourd'hui le talent que vous êtes et le professionnel que vous souhaitez devenir. Ensemble, nous développerpons vos compétences pour construire une carrière qui a du sens. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de femmes et d'hommes de défis, passionnés et curieux, auprès de qui votre savoir-faire sera pleinement valorisé. Nos managers associent expertise, bienveillance, mentorat et sens du détail.
Vous partagez notre vision et nos valeurs ? Faites la différence. Rejoignez-nous !
*DESCRIPTIF DU POSTE *
Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) *Commis de Cuisine H/F* afin de rejoindre notre brigade. Sous la responsabilité du Chef de Partie et du Demi-Chef de Partie, vous participez activement à la préparation des mets et au bon déroulement du service.
Premier échelon essentiel en cuisine, vous contribuez à la mise en place, à la qualité des préparations et à l'organisation du poste de travail.
*MISSIONS PRINCIPALES *

• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, fonds, bouillons, mises en place
• Préparer des mets simples : entrées, accompagnements, desserts ou préparations de base
• Assister les Chefs de Partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
• Veiller à l'organisation, à la propreté et au rangement du poste de travail
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer au bon esprit d'équipe et à la fluidité du service

*COMPÉTENCES PRINCIPALES *

• Maîtrise des bases culinaires et des techniques de préparation
• Bonne capacité d'exécution et respect des consignes
• Sens de l'organisation et gestion du rythme
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP
• Capacité à travailler en équipe
• Envie d'apprendre et de progresser en cuisine

*QUALITÉS PRINCIPALES *

• Motivation et implication
• Rapidité et efficacité
• Discipline et écoute
• Dynamisme
• Esprit d'équipe
• Flexibilité horaire
• Rigueur et ponctualité

*ATOUTS *

• Première expérience en cuisine appréciée
• Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) appréciée
• Excellentes capacités de communication
• Adaptabilité et sens de l'organisation
• Bonne intégration au travail d'équipe
• Envie d'évoluer au sein d'un groupe dynamique

Si vous êtes motivé(e), que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez faire partie d'une brigade engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients !
Type d'emploi : CDD, Saisonnier
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : à partir de 12,08€ par heure
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Expérience:
* Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel