Offre d'emploi n° 2632455

Responsable de boulangerie H/F

Type de contrat : CDI
Localisation : Bouches-du-Rhône
Entreprise : CCLD Recrutement
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 27 / 06 / 2018
Expérience souhaitée : 2 à 5 ans
Niveau d'études souhaité : Bac +2

Description du poste

Sous la responsabilité du manager réseau, vous assurez en autonomie les missions suivantes : – Management d'équipe : accompagnement terrain de l'équipe composée de 5 collaborateurs (montée en compétences, suivi individuel et collectif, fixation des objectifs, …)– gestion du point de vente : optimisation et mise en avant des vitrines, tenue du point de vente– Hygiène et sécurité : respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire respecter des audits qualité trimestriels suivi de la traçabilité alimentaire et DLC– Gestion : suivi et tenue des résultats commerciaux (CA, marge, productivité, pertes, inventaires, …) – Commerce et vente : assurer un bon relationnel client et les fidéliser en proposant les nouveautés, etc … 

Votre expérience (au moins 3 années) de manager d'équipe en boulangerie, restauration, commerce alimentaire vous permet d'asseoir votre crédibilité. Naturellement votre charisme et votre leadership vous permet de challenger vos équipesPersévérant (e), vous avez le sens du résultat et êtes force de proposition pour faire progresser les résultats. Package de rémunération fixe et variable intéressant, lié à votre performance. Nisrine, Consultante sur Aix se tient à votre disposition pour vous rencontrer ! 

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