Offre d'emploi n° 4824678

PATISSIER

Type de contrat : CDD
Localisation : Alpes-Maritimes
Entreprise : Interpro'Med
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 12 / 02 / 2019
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : CAP / BEP

Description du poste

INTERPROMED Nice recherche des chefs patissier pour diverses missions d'intérim entre Menton et Nice.

Des opportunités de longue mission pouvant se conclure par une embauche sont à sairsir.

INTERPROMED valorise votre savoir-faire mais également votre savoir- être, restant un critère incontournable pour mettre en valeur vos compétences, au sein de nos clients. Votre expérience et votre personnalité donneront l'envol à votre candidature.
Au sein de notre agence de Nice nous favorisons la proximité et l'écoute dans les relations aussi bien avec nos clients que nos candidats.

Dans le cadre de vos fonctions de Chef Patissier vous serez en charge de différentes missions:

- Participer à la fabrication de produits variés : viennoiseries, pâtisseries, confiseries, chocolats...

- Effectuer les préparations de base, les différentes pâtes (choux, feuilletées, brisées)

- Contrôler les cuissons et l'utilisation du matériel

- Mettre en forme et associer les éléments des préparations

- Travailler dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène

- Participer à l'entretien du matériel et les locaux

- Conditionner les marchandises, préparer les commandes, assurer le réapprovisionnement

Longue mission et salaire selon profil.

Titulaire d'une formation de type Brevet professionnel Patissier vous justifiez d'au moins 2 ans d'expériences sur un poste similaire.

Vous maîtrisez les techniques et les préparations de base, les outils de production et les techniques de surgélation, de conservation et de la chaîne du froid.

Rigoureux, vous accordez une grande importance à la qualité de votre travail.



Salaire brut mensuel : 0.001 K€ mensuels

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