Offre d'emploi n° 6749748

Cuisinier.e H/F

Type de contrat : CDI
Localisation : Bas-Rhin - Strasbourg
Entreprise : AFPA
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 26 / 05 / 2020
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro

Description du poste

Depuis 1949, l'Afpa est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante. Plus de 8000 salariés la font vivre. Assurer (sous le controle de sa hierarchie) la production des repas :  c'est-a-dire organiser son travail et la confection des differents elements du repas en veillant au respect des regles d'hygiene et de securite en vigueur dans la restauration collective. Participer a la distribution et au service des repas dans une demarche de qualite de service. Fabrication, assaisonnement, dressage des hors d'oeuvre, des fromages et des desserts Confection, cuisson, portionnement des plats cuisines selon les previsions fournies par sa hierarchie- Respect des grammages. - Veille de la qualite et de la fraicheur des produits alimentaires utilises. - Preparation des assiettes "temoin" de presentation. - Distribution des repas aupres des convives en respectant l'assiette "temoin". - Organisation de l'approvisionnement et du reapprovisionnement des postes de distribution et des meubles presentoirs. - Debarrassage, rangement, filmage et stockage selon les regles de l'art des produits autorises. - Lavage, desinfection et rangement des materiels, de l'espace de distribution, des ustensiles de cuisine. - Appui au lavage de la vaisselle. - Enlevement des sacs poubelles.Niveau V en cuisine.Experience professionnelle en qualite de cuisinier souhaitee.

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