Offre d'emploi n° 6775889

Commis de Cuisine H/F

Type de contrat : CDI
Localisation : Savoie - La Perrière
Entreprise : Lucien Barrière - Hôtels Casinos
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 24 / 06 / 2020
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro

Description du poste

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F.
Informations générales

Etablissement
Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel

Référence
2020-8219

Date de parution
23/06/2020

Description du poste
Profil de poste
Cuisine - Commis de Cuisine
Intitulé du poste
Commis de Cuisine H/F
Activité
Hôtellerie
Contrat
CDD saisonnier
Durée du contrat
4 MOIS
Temps de travail
Temps complet
Description de la mission

Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?
Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien
Au centre du village de Courchevel 1850 et au pied de la célèbre piste Bellecôte, l'hôtel compte 42 chambres et suites, 2 restaurants, un bar, un spa composé de plusieurs cabines de soins, d'un parcours aquatique, d'un hammam et d'un sauna, un club enfant, une salle de cinéma, un skiroom (le plus grand de la station) et un salon de coiffure.
Le tout dans un style authentique, chaleureux et luxueux.Au c ur de l'une des plus belles stations du monde, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef Exécutif et la 1ère Sous Chef . Alors, tenté par une première saison à nos côtés ?
Vos missions si vous les acceptez
- Participer à la mise en place du poste;
- Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage, ....);
- Participer aux cuissons;
- Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets;
- Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine;
- Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine, locaux;
- Respecter les règles d'hygiène et les normes en vigueur;
- Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, dans les congélateurs et surgélateurs

Profil

Votre bon profil
Vous avez l'esprit d'équipe ? Vous maîtrisez les nomes HACCP ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons pour cette saison ! Votre sens du détail et de l'organisation seront nécessaires pour ce poste, ainsi qu'une première expérience validée en cuisine d'1 à 2 ans dans un établissement haut de gamme.
Nos petits plus
- Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable dans notre résidence neuve à Brides les Bains
- Des navettes Barriere tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l'hôtel
- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...)
- La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons
- Une session d'intégration pétillante pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- L'occasion de profiter de l'air frais de la montagne tous les jours !
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !

Critères candidat
Niveau d'études min. requis
Bac / Bac Pro
Niveau d'expérience min. requis dans la fonction
de 1 à 2 ans
Niveau d'expérience min. requis dans l'activité
de 1 à 2 ans
Langues
Anglais (Opérationnel)

Contrat : CDD saisonnier
Niveau d'études : Bac / Bac Pro
Expérience minimum : de 1 à 2 ans

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Candidature en ligne

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