Offre d'emploi n° 6780981

CHEF GERANT (H/F)

Type de contrat : CDI
Localisation : Seine-et-Marne - Melun
Entreprise : Groupe Elite Restauration
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 30 / 06 / 2020
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme

Description du poste

Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous ! Nous recherchons un CHEF GERANT H/F - CDI- Temps complet Vos missions : • Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site • Préparer des repas fait maison en suivant les préconisations • Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... • Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation de commandes • Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget..... • Assurer le relationnel client • Manager son équipe ( recrutement, formation, planning,...) Formation CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience d'au moins 5 ans en cuisine traditionnelle ou collective. Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines pour encadrer votre équipe. Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques (Pack office) SALAIRE FIXE sur 13 mois et selon compétences

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