Offre d'emploi n° 6881806

Responsable de production boulangerie (H/F)

Type de contrat : CDI
Localisation : Paris - Châtillon-sur-Chalaronne
Entreprise : COMMERCE-RH
Fonction : Commercial - Vente

Publiée le 16 / 09 / 2020
Expérience souhaitée : 1 à 2 ans
Niveau d'études souhaité : Bac / Bac Pro

Description du poste

Vous aurez les responsabilités suivantes: MANAGEMENT DES EQUIPES DE PRODUCTION: recrutement, formation, animation, organisation et gestion des plannings STOCKS-APPROS: passation des commandes, réception et contrôle des livraisons PRODUCTION: respect et contrôle des fiches recette, suivi du carnet de production, respect et amélioration des ratios de productivité MATERIEL: connaissance du fonctionnement et réglage des équipements QUALITE: garantie de la qualité des produits mis en vente HYGIENE ET SECURITE: appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité GESTION: assurez le suivi et le respect de vos mages au quotidien, reporting mensuel des résultats, vous réalisez avec le DAF la préparation budgétaire.

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