Offre d'emploi n° 15506419

Description du poste

Fruit d’un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d’un père et de sa fille de créer l’hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c’est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l’année, l’hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d’une équipe d’experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Sous la responsabilité de notre Responsable de Restaurant, vos missions principales seront d'orchestrer minutieusement le travail de l’ensemble de l’équipe afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service.

• Gérer les transactions financières.

• Être en contact constant avec l'ensemble des clients.

• Préparer les plans de salle.

• Animer les briefings.

• Assister les équipes dans l'ensemble de leurs missions.

• Répartir les taches entre les différents collaborateurs du restaurant.

• Assurer la bonne coordination des informations avec la cuisine.

• Gérer l'ouverture ainsi que la fermeture du restaurant.

Cette liste est non exhaustive.

Profil

SAVOIR FAIRE

• Connaissance de l’hôtellerie/restauration de luxe

• Maitrise de l'anglais, tout autre langue est toujours un plus

• Connaissance en arts culinaires

SAVOIR ETRE

• Compétences en vente et communication

• Excellente présentation et relationnel

• Esprit d’équipe

• Organisation

• Rigueur & professionnalisme

Bienveillance, générosité, partage, esprit d’équipe et luxe simple sont nos valeurs.
Vous les partagez ?
Alors, n’hésitez plus à rejoindre nos équipes !

AVANTAGES

• Logés ou prime de logement

• Navette staff

• Deux jours de repos par semaine consécutifs

• Heures supplémentaires récupérées ou payées

• Avantages CSE (comité social d'entreprise)

• Réductions staff dans l'établissement

• Challenges à la vente

• Prime de cooptation

• Uniforme fourni, blanchi

• Mutuelle avantageuse

• Ouverture à l'année