Offre d'emploi n° 17754656

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la mise en place des menus et à l'organisation du poste de travail, dans un environnement dynamique et stimulant. Si vous avez une expérience solide en cuisine, notamment dans la préparation culinaire, la gestion des aliments et le service en restauration, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
• Participer à la cuisson, à la dressure et à la présentation des plats.
• Gérer le stockage, la manipulation et la conservation des produits alimentaires conformément aux règles de sécurité alimentaire.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Participer à l'organisation du poste de travail et à l'optimisation des processus culinaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage rigoureux des équipements et des espaces de travail.

Profil recherché

• Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou dans un établissement exigeant.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.
• Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste.
• Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s par l'excellence culinaire et désireux(se)s d'intégrer une équipe dynamique où leur savoir-faire sera valorisé.

Type d'emploi : CDI

Rémunération: à partir de 2 307,69€ par mois

Lieu du poste : En présentiel