Jean François POLLART
Niveau d'études : Bac / Bac Pro
Expérience : Plus de 15 ans
Localisation : Seine-Maritime
Fonction : Restauration - Hôtellerie - Tourisme
Présentation
Directeur de restaurant avec 12 années d’ancienneté à ce poste en recherche d'une opportunité professionnelle comme directeur de restaurant, directeur de réseau en restauration ou responsable de centre de profit sur le secteur des Hauts de France.
Expériences
directeur de restaurant - flunch
Depuis 01/11/2007
Gestion totale de l’établissement, responsabilité juridique
Formations
Brevet de technicien en hotellerie - Lycee Hotelier du Touquet
Formation qualifiante cuisine et service en salle
Compétences
gestion d'un centre de profit
management d'equipe
commerce
gestion des irp
haccp
rgpd
formation professionnelle
objectifs
investissements