Mélanie BELLOT
Niveau d'études : Bac +3
Expérience : 10 à 15 ans
Localisation : Nord
Fonction : Direction - Administration
Présentation
De formation universitaire, j'ai exercé durant 16 ans en tant que Conseillère d'éducation, au sein de l4eductaion Nationale,. Puis, j'ai choisi de m'installer à mon compte, en ouvrant un magasin de ventes de fromages, charcuterie et vins. Durant 3 ans, j'ai construit ce projet, tout en exerçant des postes en lien avec mon projet. Depuis 1 an, j'occupe un poste de vendeuse dans lequel je ne m'épanouis pas. Désireuse de relancer ma carrière et de me réinvestir professionnellement, le poste d'assistant commercial m'attire vivement. Il me permettrait de retrouver des fonctions que j'ai plaisir à accomplir, le défi de reprendre de nouvelles responsabilités et intégrer une vie professionnelle dans un cadre stimulant. Je suis fortement motivée par l'opportunité de travailler dans une entreprise où je serai heureuse de remplir les fonctions inhérentes au poste d'assistante commerciale, d'y remplir les objectifs et d'en relever les défis. Avenante, organisée et autonome, je maîtrise l'outil informatique (pack office), j'ai acquis dans mes expériences professionnelles des compétences en gestion et comptabilité de base. Souvent, il m'a été reconnue d'importantes qualités relationnelles. De plus, je viens d'achever une formation à distance pour maîtriser le niveau 2 Excel. Je pense pourvoir ainsi rapidement travailler efficacement et trouver aisément ma place au sein d'une équipe. Si ma présentation et ma motivation ont attiré votre attention, je serai ravie que nous puissions échanger de vive voix.
Expériences
Vendeur Conseil en magasin de Détail - Les Partisants du Goût
Depuis 01/11/2019
J'ai occupé ce poste dans différentes entreprises durant la construction de mon projet.
Caractéristiques des fromages/ Coupe des fromages
Caractéristiques de la charcuterie/ Utilisation du trancheur jambon
Caractéristiques des différents types de viande/ Découpe pour la vente
Préparations diverses chaudes ou froides à base de produits carnés et légumes
Condition de stockage des produits alimentaires
Gérante - SARL La Cave aux Mél'Anges
Du 01/09/2017 au 01/07/2019
Commerçante de proximité spécialisé dans la vente de fromages, charcuterie et vins, proposant aussi la confection de planches apéritives, dinatoires, cocktails et buffets.
Compétences développées :
Chiffrage, calcul de coût
Gestion commerciale, et Éléments de base en comptabilité
Utilisation d'outils informatiques tels que word, excel, logiciels de comptabilité et gestion commerciale, réseaux sociaux, création du site...)
Gestion des stocks et DDM
Vendeur conseil en vins et spiritueux - Vins Delaby
Du 01/11/2013 au 01/07/2015
Caractéristiques des vins
Type de cépages
Base oenologique
Accord mets et vins
Accueil du client
Argumentation commerciale
Merchandising
Techniques de vente
Prise de commandes : par mail, téléphone...
Préparation de commandes
Procédures d'encaissement
Facturation
Communication sur les réseaux sociaux
MAJ du site internet
Conseillère d'Education - Education Nationale
Du 01/02/2001 au 01/08/2013
Responsable du service Vie Scolaire en Collège ou Lycée
Gestion de l'absentéisme des élèves, problèmes disciplinaires
Organisation des temps libres des élèves
Recrutement des personnels de surveillance
Organisation du planning des personnels de surveillance
Membre du Conseil d'Administration, du Conseil d'Hygiène et sécurité
Participation à toutes les actions menées au sein des établissements avec des acteurs internes ou externes à ceux-ci
Rédaction de rapports d'activité
Travail en équipe
Formations
DEUG Sciences Humaines Mention Philosophie - Université charles de Gaulle à Villeneuve d'ascq
Connaissance théorique et de pensées de la philosophie politique et sociale
Licence de Sciences de l'Education - Université Charles de Gaulle à Villeneuve d'Ascq
Connaissance de système éducatif
Psychologie de l'adolescent
Gestion commerciale et comptabilité - WARM UP 78
Formation en entreprise à la gestion commerciale et comptabilité
Établissement des factures
Enregistrements des factures achats
Rapprochements bancaires
Préparation des déclarations de TVA et DEB
Vendeur produits frais - ANAF DIDACTIF
Apprentissage des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
FORMATION EXCEL NIVEAU 2 - EXTEND FORMATION
Formation à distance pour une meilleure maitrise du logiciel niveau 2