Offre d'emploi n° 17136623

Description du poste

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Notre établissement, Le Central, est une véritable institution trouvillaise, avec sa vue unique sur le marché aux poissons et son emplacement au cœur des rues commerçantes. C’est un bout de la côte Fleurie qui s’invite à chaque table, avec côté mer des plateaux de fruits de mer et côté terre des grands classiques de la brasserie.

En 2024, notre cuisine fait peau neuve : c’est un nouvel outil de travail rénové et moderne qui accueillera notre future équipe.

Pour en savoir plus sur le Central, c’est ici : https://www.hotel-central-trouville.com/

Informations complémentaires :

• CDI à pourvoir dès que possible

• Rémunération : 1 800€ net

• Mutuelle

• Repas offert

Avantages :

• Mutuelle
• Repas offert

vous aurez pour principales missions :

• Accueillir et accompagner les clients à leur arrivée mais aussi à leur départ

• Faire patienter les clients en cas de forte affluence

• Connaître l’ensemble des mets et vins proposés à la carte

• Proposer une expérience cliente soignée, personnalisée et unique

• Gérer les appels et les prises de réservations téléphoniques ou en direct au restaurant

• Être attentif.ve aux demandes des clients pour répondre au mieux à leurs attentes et leurs besoins

• Vous avez impérativement une première expérience significative en accueil de restaurant

• Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion

• Vous avez un sourire qui ne vous quitte pas, une bonne mémoire et l’œil sur tout

• Vous êtes organisé.e et polyvalent.e

• Vous avez une excellente communication orale avec un vocabulaire adapté à notre clientèle

• Vous savez communiquer en anglais

• Vous possédez une curiosité naturelle pour la cuisine et l’art culinaire d’une façon plus générale

Au-delà de compétences, nous recherchons surtout des personnalités qui matchent avec nos valeurs et qui feront toute la différence face à nos clients !