Offre d'emploi n° 15141789

Description du poste

Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.

Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.

Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui un Adjoint de direction (H/F) Comfort Hôtel & Mister Bed Saran

Missions Générales

• Assiste le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation

• Participe à l'organisation de l'hôtel et manage son équipe

• Est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies

• Remplace le Directeur de l'hôtel en son absence

• Peut être amené à assurer une ou plusieurs missions transversales

Principales responsabilités

Relation client

• Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour

• Gestion des comportements et conflits

• Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate

• Transmets l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle

Management des équipes / implication transverse

• A la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers de son périmètre

• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences

Commercial / Vente

• Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel

• Participe à la commercialisation de l'hôtel dans la zone primaire et s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents

• Contrôle la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs, ...) concernant son hôtel sur OPERA et les différents sites Web

• Contrôle la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients

• Elabore conjointement avec le Directeur le plan d'action commercial de l'hôtel et est garant de sa mise en œuvre

Gestion

• Participe à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel

• Participe aux propositions d’investissements

• Participe à l'analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaires

• S'implique quotidiennement dans la gestion des ouvertures et fermetures dans OPERA, dans le respect du "mix clients", pour en optimiser le REVPAR

• Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis

• Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité

• Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières

• Assiste le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel"

- Diplôme de niveau Bac+5 en gestion, management ou domaine similaire

-- Dans un contexte de développement du groupe Dalmata, nous souhaitons une personne ayant des perspectives d’évolution (Directeur d’établissement) et étant mobile sur la France.

- Personne ayant de l’expérience en hôtellerie. Connaître les standards de marque Ibis est un plus.

- Être autonome dans l’utilisation d’un PMS. Connaitre le PMS Mews est un plus.

- Être à l’aise sur Excel et l’informatique de manière générale.

- Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes.

- Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer l’exploitation.

- Polyvalence, sens de l’adaptation, gestion des priorités

… Et pour finir, il nous faut une personne passionnée par le métier d’hôtelier, prêt à relever des défis sur un établissement en plein renouveau où la conquête du client et sa fidélisation seront les clés du succès !