Offre d'emploi n° 15325119

Description du poste

Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client groupe hôtelier français, un Directeur d'exploitation (H/F) pour un hôtel de moins de 100 chambres, situé à Paris intra-muros. Rattaché(e) au Responsable des Opérations, le Directeur d'exploitation est le/la responsable hiérarchique direct des salariés de l'établissement.A ce titre, vos missions sont les suivantes:- Piloter les opérations existantes, coacher les salariés et être le garant de la pérennité de l’activité de l’hôtel en termes de chiffre d’affaires- Accompagner l'équipe pour optimiser la qualité des services clients dans l’hôtel- Mettre en œuvre la stratégie et les valeurs du groupe- Superviser les salariés, les épauler et les former- Participer à l'élaboration et à la réalisation du budget et de la politique d'exploitation de l'hôtel- S’assurer que les procédures internes soient respectées- Garantir la bonne application et le respect de la législation en termes de conformité et sécurité- Première expérience de direction d'hôtel pendant 3 ans- Leadership- Sens du détail- Sens relationnel client aigu- Sensibilité RSE accrue- Sens de l’organisation du travail- Anglais courant