Offre d'emploi n° 15538226

Description du poste

Bienvenue au Bar Cocorico, le repaire incontournable du port de commerce de Brest !

Chez Cocorico, on a une mission simple : faire de chaque moment passé chez nous une fête mémorable entre amis. Que ce soit pour un afterwork, une soirée endiablée ou juste pour le plaisir de siroter un verre en bonne compagnie, on t'accueille dans un espace de 450 m² entièrement dédié à la convivialité.

Ce qui t’attend chez nous :

• Deux terrains de pétanque en intérieur : Parce que rien ne vaut une partie entre potes, à l’abri des caprices bretons.

• Jeux d'arcade pour tous les âges : Baby-foot, flipper, fléchettes… ici, on s’amuse comme des gamins, peu importe l’âge !

• Un décor rétro-design soigneusement pensé, où tu trouveras une authentique 4L, une vieille cabine téléphonique et une console de jeu rétro, pour une ambiance nostalgique mais stylée.

Le bar à la française :

Chez Cocorico, on célèbre l’art de boire un verre entre amis ! On te propose une sélection de 14 bières pression 100% françaises et des cocktails maison revisités à la sauce Cocorico.

Côté gourmand :

Pour les petites faims (ou les grandes envies !), on a ce qu’il te faut : croques-monsieur croustillants, quiches savoureuses, planches de charcuterie bien garnies, et d’autres délices typiquement français qui raviront tes papilles.

Viens découvrir Cocorico, un lieu où chaque soirée est une nouvelle aventure, et où l’on cultive l’art du bien manger, bien boire et bien s’amuser !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre un établissement convivial et dynamique à Brest ? Le Bar Cocorico, situé en plein cœur de la ville, recherche un cuisinier créatif pour enrichir notre équipe et ravir nos clients avec des plats gourmands et des planches à partager !

Missions principales :

• Préparer et cuire des plats chauds et froids, en respectant les recettes et les normes de qualité

• Concevoir et réaliser des planches à partager, personnalisables par nos clients

• Gérer les brunchs lors des événements prévus

• Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks en cuisine

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

• Travailler en étroite collaboration avec le reste de l’équipe pour garantir une fluidité de service

Type de poste : CDI, 35h/semaine, uniquement de 15h à 23h et Dimanche matin pour le brunch
Lieu : Bar Cocorico, Brest
Salaire : Selon profil et expérience

Si vous avez l’envie de participer à une aventure humaine dans une ambiance fun et exigeante, envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante

Rejoignez-nous et participez à la création d’un lieu incontournable à Brest !

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en bar ou restaurant

• Maîtrise des cuissons et préparation de plats simples et savoureux

• Capacité à élaborer des planches à partager (fromages, charcuteries, tapas) avec créativité

• Expérience en gestion de brunchs est un plus

• Polyvalent(e), autonome et organisé(e)

• Sens du détail, de la qualité, et capacité à travailler sous pression

• Esprit d’équipe et bonne humeur indispensables !