Offre d'emploi n° 16450408

Description du poste

Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Avantages :

• Mutuelle
• 50% Transports

Bienvenue au Campanile,

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons, un Employé polyvalent H/F.

Sous la responsabilité de la Direction, vos principales missions s’articuleront autour des éléments suivants :

Mise en place et service du petit déjeuner :

• Mise en place du buffet petit-déjeuner

• Réalisation de petites préparations alimentaires et de la cuissons (viennoiseries…)

• Réapprovisionnement du buffet, du bar et de la réserve

• Dressage des tables

• Service en salle

Hygiène et sécurité

• Application des normes d’hygiène et consignes de sécurité en vigueur en ce qui concerne :

  • La préparation de petite restauration : buffet du petit-déjeuner ; encas comme des salades, assiettes de fromage et/ou de charcuterie, assiettes de desserts… (liste non exhaustive)

  • La cuisson ou le réchauffage des aliments (pains, viennoiseries, bocaux…)

  • Le conditionnement et la conservation des denrées alimentaires (respect des dates de consommation et de la chaîne du froid)

  • La propreté des locaux …

• Nettoyage des locaux et du matériel

• Réfection des chambres à blanc après les locations à la journée

Réception

• Accueil des clients et traitement de leur demande

• Gestion des dossiers de la prise de réservation jusqu’au check-out

• Facturation, encaissements, gestion de la caisse

• Traitement des demandes diverses

Relation avec la clientèle

• Ecoute du client et réponse à ses questions (savoir, par exemple, renseigner le client sur la composition des produits : salades, sandwichs…).

• Être force de proposition : nouveau Cocktail etc…

• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client (savoir faire remonter l’information)

• Eventuels encaissements pour les clients de passages, notamment au bar (savoir rendre-la monnaie) et sortir une facture au client

• Prise de congé du client à son départ.

Vous avez une excellente présentation, êtes souriant(e) et dynamique.

Vous aimez le contact et avez une vraie aisance relationnelle.

Anglais Courant obligatoire

Poste à pourvoir en CDI étudiant
Temps partiel : 12 heures hebdomadaires.

• Semaine A (réception) : 18h30 - 21h30 du lundi au jeudi

• Semaine B (petit-déjeuner) : 8h - 14h30 samedi et dimanche

• Possibilité de travailler en temps plein pendant les vacances scolaires

  Rémunération : salaire conventionnel