Description du poste

Rejoins le CAMPANILE CHALON SUR SAONE, un acteur dynamique de l'hôtellerie, engagé à offrir des expériences clients inoubliables. Situé au cœur de Chalon-sur-Saône, notre établissement allie confort, convivialité et excellence de service.

Cadre idéal en campagne proche de l'autoroute A6, à 12 mn de Beaune et 20 mn de Macon.

Avantages :

• Intéressement
• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• Formation

Prêt à rejoindre l'aventure?

Véritable bras droit de la direction, tu assisteras le directeur dans le fonctionnement général de l'hôtel et du restaurant.

En quête de nouveaux challenges, tes différentes expériences t'ont permis de faire face à tous les aspects et enjeux de la profession.

En tant que manager, tu coordonnera l'ensemble du travail en collaboration avec le sous-directeur et l'adjoint de direction présents.

Voici un exemple de tes missions :

* Management et animations d'équipe
Participe au recrutement, à la formation et fait évoluer les équipes selon les directives
Supervise l'ensemble des activités en veillant à la qualité du service et participe si besoin au service.

Suivi de l'équipe de cuisine sur l'hygiène et générer les commande préparer par le chef.
Établi/ contrôle le planning du service

* Communication
Assure le relais entre le directeur et les équipes
Communique avec l'encadrement direct, le personnel et transmet toutes les informations montantes et descendantes
Suivi du déroulement du séjour des clients

* Gestion
Veille à l'application de la politique budgétaire et l'objectif de rentabilité.
Participe à l'évaluation et l'optimisation des ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l'établissement.

* Commercial
Participe à la définition de la stratégie de gestion du chiffre d'affaire
Assure le suivi des actions de promotions de l'établissement

Gestion des groupes et séminaires ( Devis, suivis, création des blocs, etc..)

* Qualité
Contrôle et évalue la qualité du service rendu et s'assure de la satisfaction de la clientèle, propose et/ ou met en place des actions correctives si nécessaires

* Administratif
Assure la gestion administrative de l'établissement selon les délégations reçues
Tiens à jour les registres du personnel et de sécurité

Et de manière générale, est force de proposition dans tous les domaines concernant l'établissement !

Quels sont les plus de l'hôtel ?

• Les horaires sont sans coupure

• 2 jours de repos hebdomadaires et week-end par roulement.

• Une intégration au sein d’une équipe jeune, énergique et professionnelle

• Un environnement à taille humaine où la satisfaction client est la priorité

• De nombreuses opportunités d'évolution au sein de l'établissement et du réseau d'hôtels SOHOMA (+ de 80 hôtels en France)

Autres avantages :

• Remboursement des frais de transport en commun à 50%

• Remboursement des frais d'essence (selon conditions)

• Mutuelle négociée avantageuse

• Indemnité compensatrice de nourriture

• Tarif préférentiel dans tous les hôtels SOHOMA

• Primes trimestrielles sur objectifs

• Prime annuelle de Participation au bénéfices

Nous recherchons quelqu'un:

Étant force de proposition. (Formation HACCP souhaité)
Étant fédérateur pour rejoindre notre équipe soudée et coopérative
Une expérience en gestion d'hôtellerie restauration et la maitrise d'Opera seront un vrai plus !

Ce poste est fait pour toi ! Viens nous rejoindre !!!