Offre d'emploi n° 17071393

Description du poste

Prêt à embarquer ? Rejoignez l’équipage de l’Embarcadère et offrez à nos clients une aventure culinaire inoubliable, sur place ou à emporter, tout en profitant d'une vue imprenable sur la Loire !

Soizic et son équipe recherchent aujourd’hui un Apprenti(e) Cuisinier(e) pour lui transmettre notre savoir-faire et aider l'équipe à répondre à tous les besoins de nos clients, et leur assurer ainsi un agréable moment lors de leur visite !
Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux, organisé et avez à cœur de transmettre du plaisir aux clients ?
Pleinement intégré à l'équipe, la rigueur, la curiosité et l'envie d’apprendre sont indispensables pour évoluer à ce poste formateur et évolutif.
Rejoignez-nous !

En tant qu’apprenti(e) cuisinier(e), vous réaliserez les missions suivantes :
Participer à la réception et le stockage des denrées alimentaires
Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
Apprendre les techniques spécifiques à la cuisine du restaurant
Découvrir les bases de l’organisation en cuisine, les fiches techniques et de la maîtrise des cuissons
Assister l'équipe sur les postes chaud ou froid lors des services
Participer à la plonge et à l'entretien du restaurant
Connaitre et appliquer les normes HACCP 

Votre profil :
Vous aimez le travail en équipe et vous avez une capacité d’adaptation.
Vous faite preuve de réactivité et de dynamisme.
Vous avez une présentation soignée.
Vous supportez un rythme de travail rapide et la station debout.
Vous avez 16 ans révolus et préparez un CAP Cuisine, un Bac Pro Cuisine ou un BP Arts de la Cuisine.

Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) pendant toute votre période d’apprentissage.

Rémunération : salaire brut (selon l’âge et année d’étude conformément à la législation en vigueur) + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) pour les apprentis majeurs. 35h maximum pour les apprentis mineurs.
2 jours de repos consécutifs
Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Programme fidélité dédiée aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun
Programme de cooptation pour tous les collaborateurs

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 16 Quai Ulysse Besnard, 41000 Blois.