Offre d'emploi n° 17083501

Description du poste

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !

NOUS RECHERCHONS UN CHEF DE PARTIE POUR NOTRE RESTAURANT LE NOCCIO !!!

RESTAURANT FERME LE WEEKEND

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Gérer les approvisionnements et les stocks de sa partie

- Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer les menus

- Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis

- Expérience minimum d'un an en tant que Chef de partie ou poste similaire

- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène

- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres de la brigade

- Compétence en gestion des stocks et en approvisionnement des ingrédients

- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression

- Créativité et passion pour l'innovation culinaire

- Flexibilité horaire et disponibilité pour travailler en horaires décalés

- Souci du détail et engagement envers la qualité des plats servis

- Capacité à s'adapter rapidement à un environnement de travail dynamique

- Maîtrise du français; la connaissance d'autres langues est un atout