Offre d'emploi n° 17136791

Description du poste

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.

Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.

Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :

Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchée

Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande

Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs

Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !

Avantages :

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

• Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits

• Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks

• Veiller à la bonne conservation des produits

• Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine

• Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Business manager

• Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable

• Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

• Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous

• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi

• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi

• Vous êtes autonome et rigoureux·se