Offre d'emploi n° 17136823

Description du poste

Scalers recrute pour un groupe leader de la restauration collective au sein d'une Résidence Senior !

Avantages :

• RTT
• prime
• variable

que Chef Gérant, vous êtes le garant de la prestation culinaire et de la satisfaction des résidents. Vous gérez une équipe de 2 personnes (vous-même + un Second de cuisine expérimenté déjà en place), dans un cadre familial et convivial.

• Préparer un menu unique (entrée + plat) simple mais de qualité, sans textures modifiées

• Participer à toutes les étapes : réception des marchandises, cuisine, service, plonge

• Manager et accompagner le Second de cuisine, instaurer un esprit d’équipe

• Assurer la relation avec la Direction, les résidents et le client

• Veiller au respect des normes d’hygiène et sécurité

Ce que nous offrons

• Horaires structurés : 7h – 15h30, sans coupure (40 min de pause)

• Un week-end sur deux travaillé

• Pas de service du soir (sauf cas exceptionnels, 4 fois par an)

• 3000 € brut mensuel

• Prime sur objectifs (4% versée annuellement)

• 13e mois (après 1 an d’ancienneté révolu)

• Statut AGM

• RTT (15 jours), mutuelle, avantages CSE, congés pour événements familiaux

• Parcours d’évolution, de formation et de mobilité interne

Votre profil

• Formation en cuisine ou expérience équivalente réussie

• Polyvalent(e) et proche du terrain, vous aimez autant gérer que cuisiner

• Manager « souple mais carré », à l’écoute et rassurant avec vos équipes

• Excellent relationnel : savoir créer un lien de confiance avec les résidents