Offre d'emploi n° 17187838
GESTIONNAIRE HÔTELLERIE ET RESTAURATION
Type de contrat : Freelance
Localisation : Saône-et-Loire
Entreprise : Armée de l'Air et de l'Espace
Fonction : Commercial - Vente
Publiée le 13/09/2025
Expérience souhaitée : Moins de 1 an
Niveau d'études souhaité : Aucun diplôme
Description du poste
Description du poste
Votre rôle de gestionnaire hôtellerie et restauration
- Vous êtes chargé de la restauration collective (cuisine, magasin, service en salle…), comme de très hautes prestations gastronomiques : votre savoir-faire est apprécié par la collectivité ainsi que par les plus hautes autorités de l'État
- Vous assurez la gestion et le bon fonctionnement des cercles, mess et organismes rattachés (préparation des repas, composition des menus, approvisionnements, comptabilité, organisation du travail, présentation du personnel et des locaux)
- Vous vous portez garant de l'hygiène et de la sécurité
- Vous gérez les organismes de restauration ou d'hôtellerie et assurez le suivi du budget et badge client
- Vous êtes adjoint au chef du service de soutien de vie