Offre d'emploi n° 17213642

Description du poste

Le poste

de Boulanger / pétrisseur (h/f) requiert un candidat possédant une expérience professionnelle entre 3 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie. Le candidat idéal devra démontrer des compétences solides dans la préparation de divers types de pains et viennoiseries, ainsi que dans la gestion efficace d'une boulangerie.
La maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson est essentielle, tout comme la capacité à suivre des recettes avec précision pour garantir la qualité constante des produits. De plus, le candidat devra être capable de gérer les stocks, d'assurer la propreté des équipements et du lieu de travail, et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Une bonne connaissance des matières premières utilisées en boulangerie ainsi qu'une sensibilité aux tendances du marché sont des atouts appréciés. Le sens de l'organisation, la rigueur et la capacité à travailler sous pression sont également des qualités recherchées pour ce poste exigeant.
Enfin, le candidat idéal devra faire preuve d'une grande passion pour son métier, d'une volonté constante d'apprendre et de s'améliorer, ainsi que d'un esprit d'équipe pour collaborer efficacement avec ses collègues au sein d'une équipe dynamique.

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