Offre d'emploi n° 17324839

Description du poste

Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée… Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Avantages :

• Mutuelle
• 50% Transports

Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne !Tourné vers l’océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c’est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.

Le Bar Rooftop Ventura recherche son futur Barman.aid (H/F) ! Ventura, c'est le bar à cocktails où il fait bon se détendre, contempler, siroter, grignoter, profiter …

Situé au dernier étage de Vertime, avec sa vue imprenable sur le Port Olonna, Ventura est un bar ouvert à tous, qui propose une offre de cocktails de qualité, boissons chaudes et rafraîchissantes, et une carte de plats à picorer et partager dans une ambiance décontractée « bar à plantes tropical surf ».

Rattaché(e) à la Direction l’établissement, en lien avec la Responsable de salle, vous êtes responsable de l’accueil des clients et du service au Bar du Rooftop de l’hôtel.

Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :

·       Préparer et servir une variété de boissons, cocktails et mocktails selon les standards de l’établissement ;

·       Accueillir et conseiller les clients, en leur offrant un service personnalisé et chaleureux ;

·       Assurer le bon approvisionnement et la bonne tenue du bar ;

·       Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine et de salle pour assurer une expérience client optimale ;

·       Contribuer à la création de nouvelles boissons et cocktails pour enrichir notre carte ;

·       Assurer l’encaissement des clients ;

·       Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez un excellent contact client, avez un esprit créatif et maîtrisez les tendances actuelles en matière de boissons.

Vous détenez une connaissance approfondie des techniques mixologie et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous êtes décrit(e) comme quelqu’un d’organisé(e) et rigoureux(se).

Vous êtes force de proposition et à l’écoute de votre direction et de vos collègues.

Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique.

Vous parlez un anglais courant.

Poste à pourvoir en CDI à compter de début août.

Temps complet : 39 heures hebdomadaires.

Rémunération : 2 250€ bruts pour 169 heures mensualisées + avantages conventionnels.

Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure au sein du Bar Ventura !