Offre d'emploi n° 17417709

Description du poste

Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France. Ce groupe engagé anticipe les évolutions du secteur en répondant aux besoins spécifiques de publics variés : enfants, étudiants, professionnels, patients ou encore résidents.

Nous recherchons Un.e Chef de Cuisine pour rejoindre un établissement qui accompagne des personnes en situation de handicap intellectuel (enfants et adultes) ainsi que leurs familles.

Une équipe de deux personnes est à encadrer.

Avantages :

• 13e mois
• Mutuelle
• Plan d'épargne entreprise

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)

• Gestion des stocks

• Réception, contrôle et rangement des marchandises

• Respect des techniques de fabrication

• Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Pourquoi les rejoindre :

Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
Mutuelle
CSE
13ème mois inclus
Primes sur objectifs

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