Offre d'emploi n° 17474994

Description du poste

• Description de l'entreprise : Nous sommes un établissement renommé alliant gastronomie de qualité et événements divers tels que des concerts. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle Sommelier passionné(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales : En tant que Responsable de Salle Sommelier, vous serez en charge de : - Superviser l'équipe de service et assurer un service de qualité exceptionnelle. - Élaborer des accords mets-vins pertinents pour sublimer l'expérience de nos clients. - Garantir une ambiance de travail chaleureuse et conviviale, propice à l'épanouissement de l'équipe. - Sens de l'organisation, rigueur. Conditions de travail : - Type de contrat : CDI à temps complet. - Jours de repos : 2 à 3 jours consécutifs par semaine pour garantir un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle. - Rémunération : Salaire attractif, en fonction de l'expérience et des compétences. Pourquoi rejoindre notre équipe ? Vous évoluerez dans un environnement chaleureux et convivial, où chaque membre de l'équipe est valorisé et encouragé à exprimer sa créativité. Vous bénéficierez d'opportunités d'apprentissage continu et de développement professionnel tout en contribuant à faire vivre des moments mémorables à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par le vin, le service et que vous avez le désir de faire partie d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager ensemble notre passion pour la gastronomie et l'hospitalité
• Qualification: Employé qualifié
• Profil recherché:
• • Expérience: 2 An(s)
• Langue(s): Anglais
• Permis: B - Véhicule léger
• Compétences recherchées:
• • Techniques du service en salle
  • Anglais niveau avancé B2
  • Connaissance des vins et accords mets-vins
  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Conseiller les clients sur les accords mets et vins
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réaliser un service en salle
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Avoir le sens du service