Offre d'emploi n° 17509768

Description du poste

L'entreprise

Tu es passionné par la restauration ? Nous aussi

La Lupa ce sont les grands classiques de la cuisine italienne. Cette charmante trattoria à l'ambiance méditerranéenne offre une expérience unique à ses clients.

Travailler à La Lupa c'est privilégier le confort avec un seul objectif : s'assurer que chacun se sente à la maison

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Description du poste

Tu réalises, coordonnes et gères de manière autonome et rationnelle le service en cuisine et veilles au quotidien à la satisfaction client.

Tu manages au quotidien l'équipe en cuisine qui se composera de 5 personnes (hors saison, 7 à 8 l'été).

Tes missions seront les suivantes :

• Gestion du service
• Gestion des commandes fournisseurs
• Connaissance des produits alimentaires, leur conditions de stockage, leur utilisation et des règles d'hygiène et normes de sécurité
• Participer aux recrutements
• Gestion des plannings et des congés payés de l'équipe

Conditions :

• CDI
• Contrat 43 heures
• 2200€ nets selon profil
• Avantages repas
• 2 jours de repos/semaine
• Mutuelle d'entreprise ALAN

Profil recherché

Autonome et volontaire, tu es amoureux des beaux produits. Tu auras à cœur de satisfaire une belle clientèle, qui vient se restaurer dans une ambiance de restaurant à partager à l'ambiance soignée mais décontractée, avec un esprit de convivialité.

Ton management comme ton attitude sont naturellement positifs et constructifs à tous moments.

Tu as déjà un première expérience d'un 1 an en tratorria ou pizzeria sur un poste similaire.

A très vite