Offre d'emploi n° 17589386

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des plats
• Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes
• Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des ingrédients
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
• Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires
• Assurer une communication efficace au sein de l'équipe pour garantir un service fluide

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
• Des compétences en gestion d'équipe et en leadership
• Une connaissance approfondie des techniques de préparation alimentaire et de service
• Une expérience en gestion de la sécurité alimentaire et du respect des normes d'hygiène
• Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression
• Un esprit d'équipe fort, avec une bonne capacité à motiver vos collègues

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante

Type d'emploi : CDI

Rémunération: 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel