Offre d'emploi n° 17760505

Description du poste

Voyagez en Italie sans quitter Bourges ! Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA offrent à leurs clients une expérience authentique, mêlant saveurs italiennes et convivialité.

Notre restaurant est situé au cœur de Bourges, à 2 pas du Palais Jacques Cœur, dans un bâtiment classé de plus de 400 ans. Ce lieu revit grâce au mélange du moderne et de l'ancien, dans une ambiance de théâtre à l'italienne. Avec sa magnifique terrasse couverte, il attire une clientèle d'habitués ou plus occasionnelle, entre amis, entre collègues ou en famille et propose des pizzas, pastas et spécialités italiennes disponibles sur place, en livraison ou en emporter.

Alexandre et son équipe de 12 collaborateurs recherchent aujourd’hui un Pizzaiolo, pour prendre en main le cœur de la cuisine italienne : la pizza ! 
Vous êtes passionné par la cuisine, rigoureux, organisé et avez à cœur de transmettre du plaisir à nos clients ? Rejoignez-nous pour partager votre passion !

En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes :
Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta
Élaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques et maîtriser la cuisson des pizzas
Connaître et appliquer les normes HACCP

Pour mener à bien ce poste, il faudra :
Avoir une expérience validée de deux ans sur un poste similaire
Faire preuve d’organisation et avoir l’esprit d’équipe
Être autonome sur son poste
Être ouvert à la polyvalence sur le poste chaud / froid

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée !

Primes sur objectifs et pourboires partagés avec toute l'équipe
Les heures supplémentaires sont prises en compte (badgeuse en place)
Une mutuelle et prévoyance avantageuses
Un emploi du temps sans surprise et 2 jours de repos consécutifs par semaine
Une application pro pour vous simplifier la vie
Tenue de travail fournie
Des salaires réglés les premiers jours de chaque mois
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir 2096€ bruts/mois (39h), selon expérience
Expérience : au moins 1 an sur poste équivalent

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 1 Pl. Planchat, 18000 Bourges.