Offre d'emploi n° 17827490

Description du poste

DESCRIPTIF DU POSTE
Commis de salle (H/F)

Le Château de Sable, restaurant gastronomique situé au bord de l'océan à Porspoder, recherche un commis de salle (H/F) pour rejoindre son équipe et participer à l'excellence du service dans un cadre naturel exceptionnel.

Dans un environnement alliant gastronomie, authenticité et engagement responsable, vous contribuerez à offrir une expérience fluide, raffinée et attentionnée à nos clients.

En lien direct avec le chef de rang et le responsable de salle, vous participerez activement au bon déroulement du service, de la mise en place jusqu'à la fin du repas :

• Préparer et mettre en place la salle avant chaque service (dressage, propreté, vérification du matériel).
• Assister le chef de rang pendant le service (service des plats, débarrassage, coordination avec la cuisine).
• Veiller à la propreté et à la présentation des espaces de service.
• Participer à la mise en valeur des plats et à la qualité de l'expérience client.
• Soutenir l'équipe dans la gestion du matériel et l'organisation quotidienne.

• Contrat : CDI
• Durée : Temps plein – 35h ou 39h selon accord
• Lieu : Porspoder (29)

• Première expérience en salle souhaitée, idéalement en restauration gastronomique ou traditionnelle.
• Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro ou équivalent) appréciée.
• Présentation soignée, sens du détail et du service.
• Esprit d'équipe, curiosité, dynamisme et volonté d'apprendre.
• Goût pour la gastronomie et respect des valeurs d'un service attentif et élégant.

CDI

Temps plein

0 à 1 an

21 840 à €/an

Publiée le 29/10/2025

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