Offre d'emploi n° 17842036

Description du poste

NOS VALEURS

Ouverture d'esprit | Partage | Passion | Sens du service client | Transmission |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Bienvenue à Marseille et à l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu !

Marseille est une ville bouillonnante aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante, tant de choses s’offrent à vous. Ses petits quartiers font également d’elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre.

Et au coeur du Panier... L’InterContinental Marseille – Hotel Dieu qui est toujours à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie.

Chaque membre de l’équipe s’inscrit dans l’histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille, hébergé au sein d’un sublime monument historique qui surplombe une ville et une région en pleine effervescence

L'hôtel dispose en tout de 194 chambres. Trois espaces de restauration proposent des expériences authentiquement marseillaises : un Bar et une Brasserie. Nous accueillons de nombreux évènements dans nos 1230 m2 d'espaces de conférence.

Chez Intercontinental Hotel Group, puiser l'inspiration à l'intérieur pour offrir l'excellence à l'extérieur.

Nous encourageons la découverte, valorisons l’autonomie et faisons grandir les possibles.

Nos avantages :

•  Mutuelle santé prise en charge à 65%.

•  80 % de vos frais de transport en commun remboursés.

•  Tenue de travail fournie ou pressing pris en charge, pour un quotidien simplifié.

•  Double indemnité repas.

•  13e mois à partir d’un an d’ancienneté et prime d'ancienneté à partir de 3 ans, votre engagement récompensé.

•  Horaires en journée continue, pour une meilleure conciliation entre vie pro et vie perso.

•  2 jours de repos consécutifs, essentiels pour recharger vos batteries.

•  Tarifs préférentiels, dans les établissements du groupe – pour profiter du meilleur même en dehors du travail.

• Tarifs préférentiels au restaurant et bar de l'hôtel.

•  Récompenses quand un client vous cite – votre travail reconnu et célébré.

Au sein de notre Brasserie Les Fenêtres (https://marseille.intercontinental.com/les-fenetres/) d’inspiration principalement Méditerranéenne, moderne et décomplexée, et sous la responsabilité du Responsable et des Maîtres d’hôtel, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service.

Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l'accueil, l'accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l'hôtel.

Missions

• Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible

• Planifier les réservations, gère le plan de table en respectant l'équilibre entre les serveurs

• Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies 

• Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service

• Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et le responsable du restaurant afin d'offrir un service rapide et courtois à la clientèle

• Assurer l'accueil des clients et la tenue des vestiaires 

• Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement

• Développer la réputation de l'enseigne et de l'hôtel auprès de la population locale et participe aux activités de la communauté

D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres tâches entrant dans son domaine d'activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service.

• Première expérience en tant qu'Hôte/Hôtesse d'accueil dans un restaurant haut de gamme

• Connaissance des procédures de réservation et du logiciel La Fourchette

• Maîtrise courante de l'anglais. Maîtrise d'une ou plusieurs autres langues étrangères un plus

• Excellente présentation et élocution et bon sens de l'accueil et du relationnel

• Bon sens commercial

• Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution

Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Station debout prolongée