Offre d'emploi n° 17844063

Description du poste

Votre mission

Rejoignez notre équipe et participez à la préparation de repas sains et équilibrés pour les jeunes
Adecco LONS LE SAUNIER recrute un Chef Cuisinier de Collectivité (H/F) dès que possible
Au sein de l'entreprise, vous aurez pour mission :

• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour optimiser le service et le fonctionnement de la cuisine.
• Gestion de la cuisine: Organiser et superviser les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des menus.
• Création de menus: Développer des recettes et concevoir des plats qui répondent aux attentes des clients tout en tenant compte des saisons et des coûts des ingrédients.
• Gestion des équipes: Encadrer et former le personnel de cuisine, affecter les tâches et assurer une bonne communication au sein de l'équipe.
• Contrôle de la qualité: S'assurer que les normes de qualité et de sécurité alimentaire sont respectées, en vérifiant la présentation et le goût des plats avant leur envoi.
• Gestion des approvisionnements: Collaborer avec les fournisseurs pour sélectionner et acheter les ingrédients, tout en contrôlant les coûts et les stocks.
• Gestion des coûts: Analyser les coûts de revient des plats et proposer des stratégies pour optimiser les marges bénéficiaires.
• Innovation culinaire: Être à l'affût des tendances gastronomiques et expérimenter de nouvelles techniques et recettes pour rester compétitif.
• Relation avec les clients: Parfois, interagir directement avec les clients pour recueillir des retours sur les plats et améliorer l'expérience culinaire.

Vos horaires :
Lundi, mardi et mercredi : 7h-15h30
Jeudi et vendredi : 11h, 19h15Votre profil

Nous recherchons une personne ayant une expérience professionnelle en cuisine collective, idéalement dans un environnement de grande capacité. Vous devez faire preuve d'une bonne condition physique, d'un sens de l'organisation, et d'un bon esprit d'équipe. Les horaires de travail sont du lundi au vendredi. Le salaire sera déterminé selon votre profil et vos compétences, et le poste peut déboucher sur un CDI.
En rejoignant Adecco, vous bénéficierez également d'avantages et de services utiles au quotidien :

• Compte épargne temps rémunéré
• Mutuelle et Prévoyance
• Aide au logement
• Prêts bancaires
• Formation
• Avantages du CE (chèques vacances, billetterie, location vacances…)

Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine engagée pour la santé et le bien-être des enfants, n'hésitez plus et postulez dès maintenant Ensemble, contribuons à offrir des repas de qualité qui nourrissent et réjouissent nos petits.A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.

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